生産者情報検索システム

有機質堆肥をふんだんに使用しすくすくと健康なにんにくを育てています。収穫後の原料の乾燥、保管を迅速に行うことで、にんにくの皮はより白く、割れも減少。栽培のみならず原料管理にも強いこだわりを持っています。

JAS有機認証、GLOBAL GAP認証も取得。A品として出荷出来ない原料はムキにんにくや乾燥にんにくの製造に使用し、廃棄を減らす努力をしています。これらの取り組みが環境への最大の配慮だと思っています。